close
今天的晚餐做了哈尼最愛的拉薩麵，自從上回在Crown吃了拉薩麵後，哈尼就一直吵著要我
做給他吃。剛好哈尼有一位新加坡的同學，所以就請他從新加坡幫忙帶香料醬回來囉!!
研究了一下食譜，就煮出來了，味道還不賴，且成本很低大概只要100元台幣，在外面吃一碗
要250元台幣，哇~省了不少錢勒。
材料：
1.雞腿肉3支
2.鮮魚2尾
3.香料醬
4.椰漿1-2罐
做法：
1.雞腿肉加沸水煮20分鐘，保留湯頭。把雞腿肉去骨並切絲，備用。
2.魚蒸熟，去魚骨。
3.在鍋裡熱油，加入香料醬，炒香為止。再把椰漿和湯頭倒入香料醬，攪拌均勻煮沸，
用小火悶煮10分鐘。
4.將熱騰的湯到在麵條上，撲上鷄絲跟魚肉即完成。
PS.我還加了凍豆腐跟魚丸。
好吃好吃，對自己的廚藝愈來愈滿意了。
全站熱搜
留言列表
