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| 前一陣子害喜得關係很懶得自己煮 | |||||||||
| 因為煮了也不想吃 | |||||||||
| 這段時間真是辛苦了哈尼 | |||||||||
| 而最近情況改善很多 | |||||||||
| 想到之前託婆婆從台灣幫我帶榨菜過來 | |||||||||
| 這個週末就做了榨菜肉絲麵當午晚餐 | |||||||||
| 哈尼跟我還有寶B都吃的很開心喔! | |||||||||
| 榨菜肉絲材料 | |||||||||
| 1.榨菜 ： 一包。切絲泡水約15分鐘後瀝乾備用 | |||||||||
| 2.豬肉絲：250g 。切細絲後以醬油.麻油.水.太白粉醃製.（肉絲和榨菜絲的比例約是 1：1） | |||||||||
| 3.醬油 ：適量 | |||||||||
| 做法 | |||||||||
| 1.將醃置好豬肉絲入鍋拌炒，炒至肉全熟加點白胡椒後取出備用 | |||||||||
| 2.用原鍋留下一點點油加入榨菜拌炒至出現香味 | |||||||||
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3.再將炒好的肉絲加入拌炒，然後加一點點將油調色，跟一點點的烹大師，大約炒個三分鐘即可 | |||||||||
雞骨高湯材料
1.雞骨一塊
2.白蘿蔔一條切塊
做法
1.將雞骨沖洗乾淨加入白蘿蔔置大同電鍋內鍋
2.外鍋放三杯水，待電鍋跳起後加入鹽巴就完成囉!
煮水加入白麵條，起鍋淋上高湯，加入適量榨菜肉絲，灑點白胡椒粉榨菜肉絲麵就大功告成囉!!
中餐我吃榨菜肉絲麵，哈尼吃榨菜肉絲拌飯
因為只有我吃麵的關係所以我的湯就隨便亂用
隨便亂用的結果就是湯很難喝
浪費了我的榨菜肉絲
於是下午就跑去超市買了雞骨跟白蘿蔔回來熬湯
這樣的高湯搭配榨菜肉絲麵
真是好吃極了
哈尼居然把我炒的榨菜肉絲全部吃光光
還喝了好幾碗湯
真是大成功
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