小米的窩

Weekday是辛苦工作日
哈尼不太喜歡小米煮飯
覺得工作太累買外食就可以了
今天本來說好晚餐要吃叉燒飯
突然想到冰箱還有花椰菜沒煮
不能在放下去了會不新鮮
於是想到我之前收藏的大同電鍋食譜
找找看有啥方便的料理
有啦!!來做瓜子肉好了

瓜仔肉
材料：(大蒜、辣椒)、花瓜罐頭、豬絞肉
做法:
1,拿出花瓜罐頭裏的花瓜剁碎,罐頭湯汁備用
2,蔥洗淨後,切成蔥末備用
3,將絞肉,碎花瓜,罐頭湯汁,糖一起攪拌均勻後,先置放5~10鐘,使其入味
4,放入電鍋中蒸熟即可 (外鍋1-1.5杯水自行斟酌)
5,食用前可以灑點蔥花!
Ps:
1.將花瓜改用菜心,破布子,梅乾菜也很好吃!
2.如果罐頭湯汁不夠鹹可加入少許的醬油調味
3.如果妳的絞肉是瘦肉居多,建議加點食用油一起攪拌,這樣蒸出來的肉比較不會太硬
4.如果不喜歡吃生蔥花的人,可以將蔥花一起拌入絞肉中!
5.肉餡有沒有熟,可以用筷子試!如果肉餡不沾筷子,那就是熟了

超級簡單整個晚餐花不到30分鐘就輕鬆上菜
哈尼直說好吃
還說明天可不可以再吃這個
不用再準備別的菜這就夠了
真的很下飯!!


PS.
小時候奶奶常常煮這道菜
因為太下飯了我總是一碗飯都吃超過一小時
每次都被奶奶罵的很慘
小時候的我真的很皮
又想起了我最摯愛的奶奶