小米的窩

最近跟一位大陸同學還不錯，我想這位大陸同學的家應該非常的有錢，因為她現在25歲目前要來唸

研究所，順便拿公民，而之前曾經在俄羅斯求學六年，可見家境應該是非一般。而她每天帶的Lunch

Box菜色都非常好，有魚有肉還有蝦喔!!所以我每天都會觀察一下她的菜色，順便開發我的新菜，

那天她Lunch Box有這個東西，我乍看以為是竹筍，她告訴我是馬鈴薯，我有點小驚訝，原來

馬鈴薯也可以這樣做。所以就來試試吧!!連Randy都沒吃過，炒出來味道出奇的好，現在

Randy一想到就要我炒給他吃，真不錯我的菜有人朋場ㄟ........

《材料》馬鈴薯1斤、辣椒3兩。

《做法》馬鈴薯去皮、洗淨切成細絲，放清水中稍浸;辣椒去籽洗淨切絲，再將油鍋燒熱，

               如蔥花爆香後，將材料放入炒，如調味料炒至入味即可食用。

《療效》馬鈴薯，性平味甘，可健脾益氣緩急止痛並通利大便，與辣椒同炒可健脾開胃。

《注意事項》《適用病症》食慾不振、消化不良、體倦冷痛等。

P.S 馬鈴薯切絲後一定要洗一洗喔!!因為它含有大量澱粉，不想變胖的朋友別忘了此步驟ㄋㄟ