小米的窩

因為沒有攪拌機跟麵包機，所以一直都是做免揉麵包，一年來做了好多配方，

直到發現Cecillia 優雅過生活，很喜歡Cecillia的麵包，看起來就很美味，所以之後都是做Cecillia的配方

朋友知道我喜歡烘培於是送了我Cecillia的書，讓我可以好好的發揮。

之前一直都是做歐式免揉麵包，剛好碰上有試作活動，就來做書上的這款奶油麵包捲

我把麵包捲改成小圓麵包來試作

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巴黎貝甜Paris Baguette

起源於韓國的Paris Baguette巴黎貝甜發展至今已是馳名世界的頂級烘焙品牌，以各式品質新鮮的法式麵包蛋糕聞名，Paris Baguette 的糕點師來自世界各地，擁有豐富的經驗，致力於為客戶製作最美味的糕點，保證並維持高水準始終如一，位於飛越皇后購物中心一樓的巴黎貝甜另設有座位區，讓您能在彷彿巴黎街頭的店內享用精緻的甜點與飲品。

第一次看到這家店還以為是法國來的呢!原來是韓國啊!

這天虎媽們帶著虎寶們出門，平常都是在雙寶家聚會，這是第一次大家挑戰帶小朋友出門喝茶

看看這畫面，我覺得各位媽媽都好勇敢啊!呵呵!

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小米從七月分開始到現在一個半月作了七次的布丁，多次嘗試是為了想做出最好的比例

這一切都是為了她；我心愛的女兒Ginny

雞蛋鮮奶布丁這篇有說過我想學做布丁的原因，這裡就不再贅述

之前六次都是做雞蛋鮮奶布丁，這次來做焦糖布丁好了

遲遲沒有做焦糖的原因是上次把鍋子弄燒焦，害我清了很久，所以一直不敢行動

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Ginny非常愛吃布丁，在台灣的時候只要她表現良好，我都會每天給她一個布丁

我總是用嬰兒車推著Ginny走10分鐘到家裡附近的小七去買統一布丁

統一布丁也是我愛吃的口感與口味，有鑑於新加坡的布丁都很難吃

加上這種加工過的東西吃多也不好，所以24孝媽媽決定要來學做一下

到目前為止總過作了三次，第一次因為鮮奶份量量錯，加上又蒸太久

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天下沒有不散的筵席，又有朋友要離開新加坡了，因此這天我們選了一間特別的餐廳

來預祝朋友下一個國家會更好!

我們主要來這間餐廳是要吃凍螃蟹(Cold Crab)

在新加坡著名的是辣椒螃蟹或是黑胡椒螃蟹，我還真的沒聽跟吃過凍螃蟹呢!

因為在地人的介紹，我們一定要品嘗一下

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前一天才下午茶，隔天又來一攤，原因是那攤Jo沒有跟到，所以再加演一場

Jo帶我們來到Bishan Park裡面的一間玻璃屋餐廳Corner Stone

新加坡什麼最多??答案是樹最多。不用到公園只要家門一望出去處處可見到大樹林立，綠意盎然

更別說是公園了綠油油一片，對眼睛真好

這家餐廳也有戶外區，但這天下大雨，所以就沒有坐戶外

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這天姐妹們約好相聚一下，本來是要到一間餐廳喝下午茶，無奈客滿.....

於是我們就到旁邊的Starbucks喝咖啡聊是非

這家Starbucks位在Rochester Park，也就是Buona Vista station 10分鐘的距離

這家Starbucks實在是太酷了，自己獨立一棟，小米第一次見過 

不知道的人還以為這是一座豪宅呢!

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我家附近居然有這間美味的甜點店，真是太不可思議了。

好友Lillian的老公對吃非常有研究，久聞ToaPayoh有一家手工冰淇淋跟甜點店，

所以特地帶我們來嘗嘗，真的不錯吃喔!

門口的小看板

周六下午客滿中

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之前做過幾次番茄牛肉湯都是用豆瓣醬來作的，做出來有點油膩

幾次回台灣婆婆都有煮番茄牛肉湯，我覺得很好喝，於是就請教婆婆的作法

婆婆的作法很簡單，不需要豆瓣醬去炒，只需要滷包跟醬油就可以煮成這一鍋囉!

買不到滷包的朋友只好用豆瓣醬取代囉!

另外婆婆的作法是用水果來取代甜味，所以有多加一顆蘋果，因為我的鍋子比較小所以就省了

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Lillian是我在台灣就認識的朋友，算一算認識也有10年了吧!

碰巧她嫁到新加坡，而她公司又剛好在我家附近，所以只要她去公司就會想要順便找我出來

從我變成家庭主婦後的這三週，我們已經出去過好多次了

今天她約我去吃泰國菜，於是我們就到了Koven地鐵站附近的這家泰國菜

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社群上的朋友Jessie開了一個黑糖饅頭體驗營的活動

其實之前在澳洲的時候就自己會作饅頭了

但是賣相不是太好，所以想去實際看看操作

另外由於愛女Ginny愛吃饅頭，所以我這24孝的媽媽一定要會這門功夫

首先來看看需要哪些材料

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民國100年的雙十國慶，姊妹們約好來個雙十早餐

既然是雙十，那服裝就需要有青天、白日跟滿地紅囉!

看看每個人身上都有這些顏色呢!大家都很愛國喔!

聚會地點在烏節路上Wheelock的一個角落~Robert Timms Cafe

餐廳座位有分室內跟室外，室外的黑沙發配紅抱枕，整個很搶眼

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