從小就很愛吃花枝、魷魚、透抽、章魚跟烏賊這些東西
這天心血來潮,來做個烏賊飯吧!!
▧ 材料 ▨
主菜:小烏賊6隻、 香菇2朵、糯米100g(洗淨泡水3~4小時)
▧ 調味料 ▨
水2杯 日式醬油2大匙 味醂2大匙 酒1大匙
▧ 作法 ▨
1. 將烏賊洗淨(可剝去皮也可保留)
2. 將糯米與香菇絲稍微炒過
3. 填入糯米(可用筷子讓米粒更充分填入)
4. 用竹籤把開口串住~~
5. 放入調味料中煮約30分鐘即可
煮熟後,取出裝盤~~~~~
切成小段~~~也可淋上醬汁配著吃~~
全站熱搜
留言列表