從小就很愛吃花枝、魷魚、透抽、章魚跟烏賊這些東西
這天心血來潮,來做個烏賊飯吧!!

▧ 材料 ▨
主菜:小烏賊6隻、 香菇2朵、糯米100g(洗淨泡水3~4小時)

▧ 調味料 ▨
水2杯    日式醬油2大匙    味醂2大匙    酒1大匙 


▧ 作法 ▨
1. 將烏賊洗淨(可剝去皮也可保留)
2. 將糯米與香菇絲稍微炒過
3. 填入糯米(可用筷子讓米粒更充分填入)
4. 用竹籤把開口串住~~
5. 放入調味料中煮約30分鐘即可




 

煮熟後,取出裝盤~~~~~

切成小段~~~也可淋上醬汁配著吃~~

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    Wang Michelle 發表在 痞客邦 留言(6) 人氣()