前一陣子害喜得關係很懶得自己煮
因為煮了也不想吃
這段時間真是辛苦了哈尼
而最近情況改善很多
想到之前託婆婆從台灣幫我帶榨菜過來
這個週末就做了榨菜肉絲麵當午晚餐
哈尼跟我還有寶B都吃的很開心喔!
榨菜肉絲材料
1.榨菜    : 一包。切絲泡水約15分鐘後瀝乾備用
2.豬肉絲:250g 。切細絲後以醬油.麻油.水.太白粉醃製.(肉絲和榨菜絲的比例約是 1:1)
3.醬油    :適量
做法
1.將醃置好豬肉絲入鍋拌炒,炒至肉全熟加點白胡椒後取出備用
2.用原鍋留下一點點油加入榨菜拌炒至出現香味

3.再將炒好的肉絲加入拌炒,然後加一點點將油調色,跟一點點的烹大師,大約炒個三分鐘即可


 

雞骨高湯材料
1.雞骨一塊
2.白蘿蔔一條切塊

做法
1.將雞骨沖洗乾淨加入白蘿蔔置大同電鍋內鍋
2.外鍋放三杯水,待電鍋跳起後加入鹽巴就完成囉!

煮水加入白麵條,起鍋淋上高湯,加入適量榨菜肉絲,灑點白胡椒粉榨菜肉絲麵就大功告成囉!!


 

中餐我吃榨菜肉絲麵,哈尼吃榨菜肉絲拌飯
因為只有我吃麵的關係所以我的湯就隨便亂用
隨便亂用的結果就是湯很難喝
浪費了我的榨菜肉絲
於是下午就跑去超市買了雞骨跟白蘿蔔回來熬湯
這樣的高湯搭配榨菜肉絲麵
真是好吃極了
哈尼居然把我炒的榨菜肉絲全部吃光光
還喝了好幾碗湯
真是大成功

 

創作者介紹

小米的窩

Wang Michelle 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • 貪吃鬼
  • 此則為私密回應
  • 此則為私密回覆

    Wang Michelle 於 2012/05/21 18:17 回覆

  • jennifer
  • 此則為私密回應
  • 此則為私密回覆

    Wang Michelle 於 2012/05/21 18:17 回覆

  • jennifer
  • 此則為私密回應
  • 此則為私密回覆

    Wang Michelle 於 2012/05/21 18:17 回覆

找更多相關文章與討論