Weekday是辛苦工作日
哈尼不太喜歡小米煮飯
覺得工作太累買外食就可以了
今天本來說好晚餐要吃叉燒飯
突然想到冰箱還有花椰菜沒煮
不能在放下去了會不新鮮
於是想到我之前收藏的大同電鍋食譜
找找看有啥方便的料理
有啦!!來做瓜子肉好了



 

瓜仔肉
材料:(大蒜、辣椒)、花瓜罐頭、豬絞肉
做法:
1,拿出花瓜罐頭裏的花瓜剁碎,罐頭湯汁備用
2,蔥洗淨後,切成蔥末備用
3,將絞肉,碎花瓜,罐頭湯汁,糖一起攪拌均勻後,先置放5~10鐘,使其入味
4,放入電鍋中蒸熟即可 (外鍋1-1.5杯水自行斟酌)
5,食用前可以灑點蔥花!
Ps:
1.將花瓜改用菜心,破布子,梅乾菜也很好吃!
2.如果罐頭湯汁不夠鹹可加入少許的醬油調味
3.如果妳的絞肉是瘦肉居多,建議加點食用油一起攪拌,這樣蒸出來的肉比較不會太硬
4.如果不喜歡吃生蔥花的人,可以將蔥花一起拌入絞肉中!
5.肉餡有沒有熟,可以用筷子試!如果肉餡不沾筷子,那就是熟了

超級簡單整個晚餐花不到30分鐘就輕鬆上菜
哈尼直說好吃
還說明天可不可以再吃這個
不用再準備別的菜這就夠了
真的很下飯!!


PS.
小時候奶奶常常煮這道菜
因為太下飯了我總是一碗飯都吃超過一小時
每次都被奶奶罵的很慘
小時候的我真的很皮
又想起了我最摯愛的奶奶

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留言列表 (2)

發表留言
  • Selina
  • 我也很喜歡這道菜,花瓜跟大同電鍋是從台灣帶來的嗎?
     
  • 大同電鍋是從台灣搬來的,花瓜這邊就有賣囉!
    你下次回去有搬一台來吧!指名買220電壓的就行囉!
    這道菜真的是快速又美味的料理!

    Wang Michelle 於 2012/05/21 18:17 回覆

  • 魔女dan
  • 有時候電鍋真的好方便~輕輕鬆鬆上菜!!