回台灣的這段期間每天在家裡睡飽飽+吃飽飽
每天睡到中午才起床
婆婆每天都會準備豐盛的午餐與晚餐
我們根本沒機會出去外面吃
這天初六公婆有事外出了
嘿嘿!!我們終於有機會去外面覓食了


林聰明沙鍋魚頭
---嘉義特產獨家口味擁有40年歷史的口味
每天從早上熬煮大骨高湯至下午,超過八小時的特熬,
從白白的湯底色熬至成濃濃豆漿色般的獨家極品高湯,
魚頭採用水庫頂級新鮮運送,隻隻達五斤重大頭活鰱魚,
自鰓上取豐厚的魚頭,魚身採魚中,魚尾切塊,炸至金黃色,
外表香酥肉汁美味

 濃的高湯佐以精選的大白菜、扁魚、花生粉、金針、木耳、蝦米、
豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉)及獨家配方,最後再加上特製的沙茶醬,
香濃醇口有點辣又不會太辣的味道... 總是令人垂涎三呎,一嚐成主顧。


回台灣就一直吵著要哈尼帶我去吃
小米最愛的林聰明沙鍋魚頭
林聰明有兩家店且離的很近
那天我們2家店一直往返的來回著
原因是有一家大排長龍
而另一家還差一小時才開始營業
我們不想排隊
所以一直猶豫要怎辦好

最後哈尼說先去吃大腸麵線好了
因為對嘉義不熟所以隨便看到就吃了
味道普通到小米連相機都不想拿出來拍

吃完麵線又消磨了一下時間
再度飛奔至林聰明
終於營業了
實在是人山人海阿

有沒有誇張
這些人是怎樣
全都是要外帶的

木板雕刻的菜單讓人一目了然

每桌必點的沙鍋魚頭,有沙鍋菜($60)、魚肉+菜($80)、魚頭+菜($230)三種選擇

我們點了魚肉+菜的組合
眼前這一碗公就是,香噴噴的氣味撲鼻而來
有入味的豆皮、清甜的高麗菜、鮮嫩不帶土味的魚肉塊
加上鮮甜的湯頭
兩個人分食一碗真令人意猶未盡
雖然店家表示無添加味精
但小米很難相信
每次吃完嘴巴都超甜的
雖然味精吃多了不好
但每次回嘉義還是一定要吃一次的

冬菜蝦仁蛋湯($40) 
帶著冬菜香氣的湯頭蠻能提升食慾的
裹了漿的蝦仁依舊鮮美
恰到好處的半熟蛋吃的到蛋黃的甜稠感


魯肉飯($20)
看起來就不怎好吃
哈尼一直說被騙啦!!
反正小米的目的是沙鍋魚
其他小米都沒興趣啦


門口大排長龍的人潮


賣涼菜的冰櫃



炸魚頭
老闆忙得不亦樂乎阿

有來嘉義的朋友一定要嚐嚐這美味到不行的料理喔


林聰明沙鍋魚頭
中正店:
義市中正路361號/(05) 227-0661
光華店:
義市光華路122號/(05) 229-0026

吃完了主餐
還要吃甜點
今天超想吃粉圓的
可是哈尼硬要小米吃桂圓粥
因為每次來都想要吃桂圓粥
無奈每一次都被其他東西吸引過去
好吧!!就桂圓粥ㄅ

桂圓粥($20)
便宜好吃又不甜
熱呼呼的吃覺得好溫暖阿!!



花生湯+油條($40)
每次哈尼必點

說到粉圓
後來我們有再來一次
特地要吃粉圓
超好吃的懷舊粉圓
吃慣了珍珠粉圓
覺得還是古早味最好吃

這些甜點讓懷念起小時候
粉圓是我每天必吃的
而花生湯則是奶奶的最愛

這天我們吃了一堆東西很開心
晚餐則吃鹽酥雞
我們連吃三天鹽酥雞
有點快吐了說..........

世界繞來繞去還是台灣小吃最好吃

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