很久沒有好好煮一頓飯了,這幾天晚餐不是吃炒麵就是炒飯,該要慰勞自己一下。

今天煮了三菜一湯,哈尼回家後居然說我煮太多太浪費了。

都是很簡單的菜阿,少煮一道也不過才省AUD $1元!!

所以今天的晚餐也花不到AUD$4元,真是有夠省的。

 

 


 

材料: 3、蕃茄5顆。 

調味料: 鹽半小匙、糖少許。 

做法:

1. 蛋打散,加入1/4小匙鹽拌勻,蕃茄切小丁。 

2. 1小匙油熱鍋,油熱之後,將番茄丁下鍋,加入1/4小匙鹽與糖拌炒一會兒

    (煮越久,蕃  茄越糊,炒蛋時越入味) 

3. 以一大匙油熱鍋,油有點熱時,將已打勻的蛋下鍋。 

4. 當蛋的另一面稍凝結時,就開始翻炒蛋汁。 

5. 當約七成左右蛋汁已凝結時,將已炒好的蕃茄丁倒入鍋中翻炒直到蛋汁全部凝結。 

 

 

P.S.一定要先炒番茄在炒蛋喔!!這樣彼此才會融合在一起。

 

        我上回試過先炒蛋再炒番茄,感覺完全不同,因為先炒蛋的話,蛋會一塊一塊,

 

        會跟蕃茄分離,這樣就不美味了。

 
 
 

 


 

 

 

宮寶雞丁

 

 

 

 


 

 

 

 

燙花椰菜美味又健康。

 

 

 


 

 

 

 

紫菜白菜豆腐湯健康無負擔

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留言列表 (5)

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  • 沙漠玫瑰製造者
  • 在澳洲豆類製品不便宜吧!!
  • 還滿便宜的喔!!

    Wang Michelle 於 2012/05/21 18:16 回覆

  • Sun of Beach
  • 好羨慕喔,都沒有人煮給我吃,我只好自己煮.......
  • 澳洲實在太無聊啦!!
    所以把煮飯當樂趣囉!!

    Wang Michelle 於 2012/05/21 18:16 回覆

  • 呆。喵>﹏<
  • 感覺滿健康營養的!!
  • 少油少鹽的料理喔!!
    還是呆喵好,家裡媽媽煮飯。
    我在澳洲每天都要煮飯,有時候覺得很累人。

    Wang Michelle 於 2012/05/21 18:16 回覆

  • Jane
  • 很厲害ㄟ,你跟你的哈尼一起住哦,
    很幸福哦,他是澳洲人嗎。
  • 我們都是台灣人喔!!
    一起來澳洲唸書,他唸書太辛苦了,所以只好照顧他囉!!

    Wang Michelle 於 2012/05/21 18:16 回覆

  • DL
  • 寶貝~~~Mr. R會不會太幸福了!!  什摸時侯也來幫我煮飯呀!!!
  • 北B:
    回去一定煮一頓給你吃。
    只怕沒有林媽媽煮的美味。

    Wang Michelle 於 2012/05/21 18:16 回覆