今天晚上Tim爸爸邀請我、Randy,俊文夫婦跟Lyon去他們家吃晚餐,一人準備一道菜去。
平常Tim爸就非常照顧我們大家,所以我們當然不能拒絕長輩的好意,再說我們大家都很喜歡
跟這位和藹可親的長輩聊天,每次去都很盡興喔!!
其實從幾天前就在想要煮什麼菜?油飯?炒面?可樂鷄?
最後決定可樂鷄,randy還擔心說第一次做萬一失敗怎辦?你來得及換另一道菜嗎?
我說免擔心啦!!我認為我會成功的。
嘿嘿~果然成果還不錯ㄟ,超好吃的,大家都不相信我這是第一次做,我都快飛上天了呢!!
不過除了這道菜,我還準備了芹菜炒花枝(我拿手的啦!!)
這樣我更不怕我的菜被嫌棄,至少這樣是我常做低。
所以今天的晚餐全都是大家拿手的菜,有客家封菜、大阪燒跟我的兩樣菜,還有Tim爸準備的
紅酒、生魚片跟生壕,超豐盛的。
晚餐後不免要請Tim爸煮咖啡給我們喝,喝Tim爸的咖啡真是一種享受勒。
我用了10隻雞翅膀 分半切開共20隻
原味可樂一瓶 (做好不要用健怡可樂, 因為代糖加熱後會變的有點苦苦的)
大蒜5~6粒拍碎
薑3醬油3~4大匙 (依個人口味酌增)
半茶匙~1茶匙的鹽 (依個人口味酌增)
1. 起一油鍋爆香蒜和薑片 再放入雞翼和酒兜炒至香呈金黃色
2. 倒可樂 加醬油 (不夠鹹的話加一點點鹽巴)
3. 轉小火煮至收汁即可乘盤
**收汁時要特別注意雞翅膀 必要時稍微翻動以免焦掉
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