今天的晚餐做了哈尼最愛的拉薩麵,自從上回在Crown吃了拉薩麵後,哈尼就一直吵著要我

做給他吃。剛好哈尼有一位新加坡的同學,所以就請他從新加坡幫忙帶香料醬回來囉!!

研究了一下食譜,就煮出來了,味道還不賴,且成本很低大概只要100元台幣,在外面吃一碗

要250元台幣,哇~省了不少錢勒。

 

材料:

1.雞腿肉3支

2.鮮魚2尾

3.香料醬

4.椰漿1-2罐

做法:

1.雞腿肉加沸水煮20分鐘,保留湯頭。把雞腿肉去骨並切絲,備用。

2.魚蒸熟,去魚骨。

3.在鍋裡熱油,加入香料醬,炒香為止。再把椰漿和湯頭倒入香料醬,攪拌均勻煮沸,

    用小火悶煮10分鐘。

4.將熱騰的湯到在麵條上,撲上鷄絲跟魚肉即完成。

 

PS.我還加了凍豆腐跟魚丸。

 

好吃好吃,對自己的廚藝愈來愈滿意了。

Wang Michelle 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • gigi
  • 沒圖沒真相!